GovWiFi 搜尋器及場地表

http://www.gov.hk/tc/theme/wifi/location/

Google Map 遠足徑街景

Google Map 更新街景地圖的地方：
14 條遠足徑和健身徑：龍脊、港島徑（第一段包括盧吉道、第二段、第三段） 、苗鍾徑、南區麗海堤岸路、貝璐道、東澳古道、龍虎山健身徑、衛奕信徑一段孖崗山、金夫人馳馬徑、紫羅蘭山徑、布力徑、舊山頂道

4 個水塘：城門水塘、薄扶林水塘、香港仔水塘、大潭水塘

3 個離島：坪洲、南丫島、長洲

2 個特色景點：雙魚河騎術學校、赤柱市集

How to use Snap on BlackBerry 10.2.1 to install Android APK files

http://crackberry.com/how-use-snap-blackberry-1021-install-android-apk-files

肥媽《食平DD》- 雞翼十吃無難度

食譜: 薯仔紅蘿蔔番茄炆雞翼
材料: 雞翼(切件)、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、薑
調味: 黃糖、紹興酒、麻油、水
做法: 
1.燒熱油鑊，加入雞翼、薑片，再淋上少許紹酒煎香材料。
2.順序加入番茄、薯仔，以黃糖、鹽調味，稍煮後加水封蓋，以慢火炆熟。
3.最後揭開煲蓋用大火收汁即可。

======================================

食譜: 可樂雞翼
材料: 雞翼
調味: 可樂、生抽、老抽
做法:
1.燒熱油鑊，先下薑，與雞翼一同煎香。
2.煎脆雞皮後，先加入可樂、生抽、老抽、少許冰糖以慢火煮滾，再用大火煮至水份收乾。
3.最後夾起雞翼，重新煎香至醬汁稠身即可。

======================================

食譜: 瑞士雞翼
材料: 新鮮雞翼、桂皮、香葉、果皮
調味: 冰糖、老抽、生抽、甜豉油
做法: 
1.燒熱油鑊，爆香薑片、桂皮、香葉，然後放入雞翼，再加冰糖、香葉拌勻調味，稍為煎熟。
2.加入生抽、老抽，以及少量清水，以慢火炆熟，上碟前加入甜豉油調味即可。

======================================

食譜: 土匪雞翼
材料: 雞翼
調味: 孜然粉、孜然粒、黑芝麻
做法: 
用孜然粉、香菇粉、鹽醃製雞翼片刻，之後灑上黑芝麻，用二百度火溫將雞翼燒熟即可。

做法 : a. 孜然粒壓碎, 加少少鹽及孜然粉醃一回, 最後加上黑芝麻 b. 放入光波爐, 220C

======================================

食譜: 金針雲耳蒸雞翼
材料: 雞翼、金針(預先浸泡並綁成結狀)、雲耳
調味: 紹興酒、麻油、生抽、鹽、糖、豆粉、麻油
做法: 
1.用酒、麻油、鹽、糖、豆粉、少許生抽將雞翼醃好，
2.將金針、雲耳舖在雞翼上，再加入豆粉、豉油、鹽、麻油拌勻調味，蒸熟即可。

======================================

食譜: 叉燒雞翼
調味: 柱侯醬、叉燒醬、玫瑰露、蜜糖
做法: 
以一細匙柱侯醬、叉燒醬，以及少量玫瑰露拌勻雞翼調味，用二百度火溫將雞翼燒熟，臨近上碟前塗上蜜糖調味即可。

======================================

食譜: 墨魚滑釀雞翼
材料: 雞翼(去骨)、墨魚滑
調味: 生粉
做法: 
1.去骨雞翼蘸上生粉，將墨魚滑釀入雞翼中。
2.燒紅油溫後稍為調低火溫，將雞翼放入油中慢慢炸至金黃色即可。

======================================

食譜: 三色釀雞翼
材料: 雞中翼(去骨)、綠燈籠椒、紅燈籠椒、西芹、薑
做法:
1.將綠燈籠椒、紅燈籠椒、西芹切粒，釀入雞中翼內。
2.燒熱油鑊爆薑，煎香雞翼，最後封蓋將雞翼焗熟即可。

======================================

食譜: 香檸蜜汁雞翼
調味: 紅菇粉、鹽、生粉、檸檬汁、檸檬皮、蜜糖、豆粉、水
做法: 
1.先以紅菇粉、鹽、生粉醃好雞翼，放入油鑊炸熟。
2.混和檸檬汁、檸檬皮、蜜糖並煮熱，期間慢慢倒入豆粉水，令芡汁漸漸變稠，製成「香檸蜜汁」。
3.最後將「香檸蜜汁」淋在油炸雞翼上即可。

======================================

食譜: 薯片雞翼
材料: 雞翼、薯片(壓碎)或粟米片、蛋白
做法: 
1.以少許鹽及豉油醃好雞翼，然後加入蛋白拌勻。
2.把雞翼蘸上薯片碎或粟米片，放落油鑊炸至金黃色即可。

======================================

食譜: Tiramisu手造雪糕
材料: 淡忌廉300-400克、即溶咖啡粉、煉奶、雲呢拿油
做法: 
將淡忌廉打至六成起泡，加入半罐左右的煉奶、少許雲呢拿油、兩匙咖啡粉後，充分拌勻，倒入容器後，放入冰箱雪兩、三小時至硬身即可。

http://mytv.tvb.com/foodandtravel/goodcheapeats2/175642

「從頭到腳」全身的食物地圖

blurry text rendering on Windows 7

blurry text rendering on Windows 7 

This worked for me with Chrome running on Windows 7 laptop with 1920*1200 display (where even large fonts setting in Windows is too small for me to read easily) ... 

Set Custom DPI Setting (in Display control panel). In my case, I chose the largest setting, 200% in order to make text readable in most programs. 

Turned on and tuned Clear Type. 

Run Chrome in compatibility mode with "Disable display scaling on high DPI settings" checked. (and I may use this option for other programs that don't display well with Custom DPI Setting at 200%). 

Use extensions like Zoom to increase & save zoom settings for various pages in Chrome. 

I can now see very clearly in Chrome -- this is the Bing forum, right? ;-) -- and text size etc. is the way I like it, like it, like it in Chrome and throughout Win 7.

or ------------
I found the best solution for this problem in Windows 7: 

(1) go to C:\Users\[insert login]\AppData\Local\Google\Chrome\Application 

(2) right click chrome.exe ->Properties -> Compatibility 

(3) check box for "Disable display scaling on high DPI settings" 

(4) restart chrome 

(5) Open chrome Options -> Under The Hood -> Change Font and Language Settings 

(6) Change the size of either the Serif or Sans Serif to 22 point font and Change the fixed width font size to 22 

Everything is crisp and readable for me now

Clothes